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たけのこの土佐煮

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Description

たけのこの水煮を使って作る手軽な土佐煮です。
かつお節の旨みがたっぷりの春の料理♡

材料

たけのこの水煮
1本
★だし汁
300cc
★醤油
大さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1
かつお節
小袋3パック

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこは食べやすく切る。
    穂先は縦に６～８つ割りにするのがおすすめ。

  2. 2

    写真

    鍋に★を入れて沸騰させ、たけのこを加え落とし蓋をして15～20分煮る。

  3. 3

    写真

    水分が少なくなっていたら、かつお節を加えて全体に絡める。

  4. 4

    写真

    出来上がり♡
    庭の木の芽を飾ってみました。

コツ・ポイント

家の定番です。

このレシピの生い立ち

旬のたけのこを味わいたくて。
レシピID : 7505895 公開日 : 23/04/17 更新日 : 23/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (24人)
2024年5月7日
写真
みっくママ
旦那さんの会社の人が下処理してくれて助かったたけのこです♡美味しい季節に土佐煮が食べれて嬉しい^^♬ごちそうさまでした！
#たけのこの季節に #たけのこの土佐煮絶品

みっくママちゃん♡下処理済のたけのこってラッキーね♡ めちゃめちゃ美味しそうだよぉ〜(^^)♪ 今年は私もよく食べたわ♡感謝〜♡

2024年5月6日
写真
よしよしのキッチン☆
にゃんさん〜こんばんは〜今年もたけのこ料理堪能してますｗもうそろそろ終わりかな？土佐煮美味しく頂きました♪
#たけのこの土佐煮 #たけのこの季節に #たけのこのおつまみ #たけのこ絶品 #やみつき土佐煮 #素敵なレシピありがとう(o^^o)

よしよしちゃん\(^o^)/~♡めちゃくちゃ美味しそう!! いつもつくれぽありがとう♬私も今年はたけのこたくさん茹でたわ(^^)

2024年4月27日
写真
さくらん餅
ほっこり煮物✨味染み美味しい😋✨感謝✨
#筍の季節に♪ #筍で一品 #シンプルイスザ・ベスト

さくさん餅さん♡つくれぽありがとう!! たけのこがいちばん美味しい春に食べたい料理ですよね♡ 美味しく作ってくれて嬉しいです♡♡

2024年4月26日
写真
ダイエッターひさ子
ふんにゃんさん！お久しぶり～♡大好きな筍で！簡単でとっても美味しかったです！この味付け美味しく母を思い出しました！
#たけのこの土佐煮絶品 #まいう〜〜〜♡✨ #たけのこ絶品 #春を感じる #たけのこ大好き♪

ひさ子さん♡旬のたけのこで美味しそうに作ってくれてありがとう!! もしやお母様と味付けが似てたの？何だか嬉しいな♡♡ 春の味覚♪

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