やよいひめ（いちご）レアチーズミニタルト

【準備】
・クリームチーズとヨーグルトは室温に戻します。
・粉ゼラチンは分量の冷水にふり入れてふやかします。

イチゴは縦に２等分し、半分は小角に切ります。

ボウルにクリームチーズを入れてやわらげ、Aを順に加えて混ぜます。

生クリームは7分立てにし、4と合わせます。

小角に切ったイチゴを加えてタルトカップに分け入れます。

半分に切ったイチゴとミントを乗せて冷蔵庫で冷やし固めます。