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切り昆布の煮物（野菜入りさつま揚げ）

切り昆布の煮物（野菜入りさつま揚げ）の画像

Description

野菜入りさつま揚げの
野菜の旨みが
昆布に染み込み
美味しい♡

材料

◉野菜入りさつま揚げ
3〜4枚入り
◉生切り昆布
180g〜200g
◉にんじん
5㎝
◉油揚げ
1枚
 
●水
300cc
●顆粒だし
小さじ1
●みりん
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●麺つゆ
大さじ3
●醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつま揚げと油揚げは
    まな板の上に乗せて
    お湯を回しかけて油抜きをし
    1㎝幅位に切っておく。

  2. 2

    生切り昆布はサッと洗い食べ易い長さに切っておく。

  3. 3

    にんじんは太めの千切りに

  4. 4

    写真

    鍋に●の調味料を入れ

    切り昆布
    野菜入りさつま揚げ
    にんじん
    油揚げを入れる

  5. 5

    写真

    落とし蓋をして
    15分から20分
    煮汁が少なくなるまで
    コトコトと煮る

    （弱火より強く中火より弱く）

  6. 6

    写真

    完成✨✨
    冷めたら味が馴染みます♪

  7. 7

    写真

    皆様方のおかけで
    人気検索1位を頂きました^ ^

    有難うございます♡
    2023.7.2 時点

コツ・ポイント

※プレーンのさつま揚げよりも
野菜入りさつま揚げをお買い求めください

※麺つゆはメーカーによって希釈が違うと思われますので、調整願います

【参考】レシピの麺つゆは3倍濃縮『にんべん』
を使用。
※顆粒出汁、醤油は減塩を使用しております

このレシピの生い立ち

玉ねぎ入り＊野菜入り＊牛蒡入りなど…
様々なさつま揚げがあります。

プレーンもシンプルで
美味しいのですが
野菜入りのさつま揚げで
作ったところ
あら♡美味しい♡

野菜入り
さつま揚げが特売の時に作る
昆布煮です。
レシピID : 7492982 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2024年4月24日
写真
クック5CLUS8☆
これ大好き!何度も作ってます。
#切り昆布の煮物

数あるレシピの中よりお試し頂きそして何度も！♡嬉しいお言葉も有難うございます。励みになります。とても美味しそうです(*'▽'*)

2024年4月19日
写真
春巻きママ
美味しくできました
#さつま揚げ切り昆布

数あるレシピの中からお試し頂き有難う御座います。昆布とさつま揚げからも良い出汁が出ます。冷めるとグッと味がなじみますレポ感謝です

2024年4月15日
写真
ポニーリボン
油揚げ無しですが…。切り昆布に出汁がら昆布を細切りしたものも混ぜました笑。美味しかったです♡
#切り昆布の煮物

ポニーリボンさん♡お試し頂き有難うございました油揚げ無くても薩摩揚げから良いお出汁が出てるかと♡昆布NICEなアイディアgood

2024年3月20日
写真
Satoco❋
久々に切り昆布の煮物食べたくなって😄野菜天の旨味も出ててめちゃ美味美味しかったです💕母が絶賛してました🌟いつも感謝です🌷
#切り昆布の煮物 #野菜天入り切り昆布の煮物 #切り昆布のレパートリー #味付けが絶妙 #海藻を食べよう #副菜にぴったり #あと1品副菜 #切り昆布大好き #和食の副菜 #野菜天の旨味 #ちゃかぴままさん🩷春めいてきたと思ったら #寒の戻り… #季節の変わり目ご自愛下さいね☺️ #いつも美味レシピ感謝です🥰

Satocoさん♡なんて素敵な仕上がり美レポ✨お母様絶賛嬉♪いつも温かいコメ心打たれます感謝です♡寒暖差にご自愛を春よ来い〜寒辛

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