【保育園給食】タンドリーチキン

Name: 【保育園給食】タンドリーチキン
Yield: 5人分
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; 塩 0.5ｇ; プレーンヨーグルト 40ｇ; カレー粉末 1ｇ; ケチャップ 大さじ1

Description

子供たちが食べやすい味付けで、漬け込んで焼くだけの簡単なレシピです。ヨーグルトが入ることで肉が柔らかくなります。

吹田市役所

材料（5人分）

鶏もも肉

300ｇ

塩

0.5ｇ

プレーンヨーグルト

40ｇ

カレー粉末

1ｇ

ケチャップ

大さじ1

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。
2

鶏肉を適当な大きさに切る。
3

鶏肉以外の調味料をすべて合わせる。
4

袋又はボウルに肉と③の漬けダレを入れてよく揉みこむ。
5

オーブンシートの上に④の鶏肉を並べて、15～20分焼く。（時間は調整してください。）

コツ・ポイント

給食ではオーブンを使用していますが、フライパンでも作ることができます。フライパンで焼くときは、油をひいて皮の面から焼くとパリッとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

吹田市の公立保育園で提供している献立のレシピです。

レシピID : 7456383 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

このレシピの作者

吹田市役所

大阪府にある吹田市役所の公式キッチンです。食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載していきます☆
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