レンジで！ツナとキャベツのやみつきサラダ
日新火災
作り方
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1
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キャベツはせん切りにする。
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2
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耐熱ボウルに<1>、ツナ缶を缶汁ごと入れ、【A】を加えてひと混ぜする。
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3
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<2>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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4
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白ごまを加えてよく混ぜ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
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5
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栄養計算：1人分/エネルギー170kcal
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コツ・ポイント
ツナ缶の缶汁にはツナの旨味や栄養が溶け出しているので、缶汁ごと使いましょう。粗びき黒こしょうをたっぷりふると、ピリッとこしょうの風味がきいて、お酒に合うおつまみにもなります。ふらずに作れば、お子さんもおいしく食べられる味に。
このレシピの生い立ち
認知機能を維持するDHA/EPAを含む【ツナ】を使っているので、集中力を鍛えたい方におすすめ。キャベツはビタミンC、Kやミネラル、食物繊維も豊富。加熱するとカサが減るので生よりもたっぷり食べられます。レシピ監修：橋本加名子先生（管理栄養士）
日新火災
