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簡単☆豚こまとエリンギ のポン酢炒め

簡単☆豚こまとエリンギ のポン酢炒めの画像

Description

簡単なのにとっても美味しいおかずです！
お弁当のおかずの定番に☆

材料 （2〜3人分）

エリンギ
1パック
豚こま
200g
塩胡椒
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
ポン酢
大さじ2
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギ を短冊型の薄切りにする

  2. 2

    写真

    豚こまに塩胡椒少々、酒大さじ1をふりかけて揉み込み、片栗粉大さじ1をかけて揉み込む

  3. 3

    豚こまが大きかったら一口大に切ってください

  4. 4

    写真

    フライパンに油大さじ1を入れ、豚こまを炒める
    くっつきやすいので菜箸でほぐしながら炒めてください

  5. 5

    写真

    豚肉に火が通ったら、エリンギ を加えて炒める

  6. 6

    写真

    エリンギ にも火が通ったら、ポン酢大さじ2を加えて炒める

  7. 7

    写真

    仕上げにお好みで黒胡椒を振って完成です☆

コツ・ポイント

片栗粉はうすーくで大丈夫です！
黒胡椒多めがアクセントがきいて美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

あまり食欲がない時も、さっぱり、ささっとできるおかずが作りたくて☆
ポン酢だけのシンプルな味付けですが、エリンギにも豚肉にも味がよくしみて、ご飯がすすみます！
レシピID : 7446381 公開日 : 23/02/12 更新日 : 23/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2023年11月27日
写真
５４才のおじさん
シンプルな味付けで簡単、エリンギの風味が良くて、サッパリ、味が良く絡んで、美味しく頂きました。
#豚肉とエリンギのポン酢炒め
2023年11月1日
写真
no1642
おいしー！ぽん酢でめっちゃ簡単！
#豚こま肉 #エリンギ #ぽん酢
2023年9月7日
写真
ひまちゃんこ
簡単でとっても美味しい‪ ·͜·♡‬家族も大喜びです。
#時短 #エリンギで一品 #豚肉さっぱり
2023年5月28日
写真
みれいく
さっとメインを作りたい時にいいですね☆黒胡椒たっぷり美味しくいただきました♪
#ポン酢で美味しい
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( )
ぴのこ2D2D
簡単☆豚こまとエリンギ のポン酢炒め
by ぴのこ2D2D