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大根を豚の幅(大体5~6cm)に切りそれを6分の1くらいにカット。20個つくる。
ラップをしてレンチンまず3分位してみて柔らかくなってたらOK!冷ます。
豚ロース肉を巻きやすく広げて軽く塩コショウした2をのせてクルクルと巻く。
フライパンにサラダ油を軽くひいて巻終わりを下にして3を並べまず両面焼き色をつけたら蓋をして蒸し焼きにする。
全体焼けたらすきやきのたれを回しかけ絡めながらちょっと煮詰めたら出来上がり。
千切りにした大葉をトッピング(無くてもいいけど大葉ある方が美味しい)
美味しそ〜 まるでどこかのレストランのよう…盛り付け方でこんなにも違うんだねっ参考になりました〜ありがと。