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さば缶のミルクみそ汁

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Description

EPA・DHAたっぷり！さばの水煮缶を使って、手軽に魚を食べよう！

材料 （4人分）

さば水煮缶
1缶（100g）
大根
120ｇ
にんじん
40ｇ
しいたけ
2枚
ごぼう
40ｇ
長ねぎ
1/4本
水
2カップ
牛乳
1カップ
みそ
大さじ2
みつば
2本

作り方

  1. 1

    大根、にんじん、しいたけを薄切りに、ごぼうはささがきし、長ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水、大根、にんじん、しいたけ、ごぼうを入れて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、さば缶を汁ごといれ、牛乳で溶いたみそと長ねぎをいれる。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛りつけ、みつばを飾る。

コツ・ポイント

牛乳とさばが意外に合います。しょうがを入れても美味しい♪根菜たっぷりで食物繊維もとれますよ。
【1人あたり栄養価】
エネルギー111kcal　食塩相当量1.4g

このレシピの生い立ち

令和元年9月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=642jDUoQu-0
レシピID : 7436959 公開日 : 23/08/28 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン
富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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さば缶のミルクみそ汁
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