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【1品目】大根は一口大の乱切りにする。
【1品目】鍋に水、調味料A、大根、豚ひき肉、おろししょうがを入れ、中火で煮込む。
【1品目】煮汁が減ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
【1品目】小ねぎを添えて完成。
【2品目】大根の皮を千切りにする。
【2品目】⑤をフライパンでめんつゆ、ごま油炒める。
【2品目】色がついたらいりごまをかけて完成。