さば缶と切り干し大根のおかず系サラダ

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Description

ストック食材で作るボリュームおかず系サラダです。火を使わずに簡単にできるので、子どもと一緒に作るのもおすすめです。

材料 (2~3人分)

1缶(160g)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
白すりごま
大さじ2
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにさばの水煮を汁ごと入れて、身を軽くほぐす。

  2. 2

    切り干し大根を洗い、水気を絞って食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    【1】に酢と切り干し大根を入れ、混ぜ合わせて10~15分おく。

  4. 4

    マヨネーズと白すりごまを加えて和え、器に盛り付けてから、きざみのりを適量かける。

コツ・ポイント

小さい子どもやお年寄りが食べる場合は、切り干し大根を刻んでください。
のりの量も加減してください。

このレシピの生い立ち

生鮮食品がほとんどない日に、ストックしていた食材を使ってサラダを作ってみました。
砂糖は入れていませんが、家族から「ちょっと甘くて美味しい」と好評でした。
レシピID : 7414332 公開日 : 23/01/11 更新日 : 23/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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かわゆう1211
リピ。切り干し大根を鯖缶の栄養分である水分で戻すの天才的!!切り干し大根たっぷりと✨
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天内有香
簡単にできて、火も使わずに、美味しい。最高。