麻婆豆腐餅

Name: 麻婆豆腐餅
Yield: 一人前
Ingredients: 切り餅 2、3個; 豆腐 半丁; 豚ひき肉 小鉢1杯ほど; 長ネギ 1/3本; 鷹の爪 1本; ニンニク 一粒; 麻婆豆腐の素（市販） 1人前; 胡麻油 適量; 辣油 数滴; 塩 少々; 胡椒 少々; 一味唐辛子 少々; 山椒 少々

Description

ただの麻婆豆腐に見えるけど、じつはお餅入ってますw

平中なごん

材料（一人前）

2、3個

半丁

小鉢1杯ほど

1/3本

鷹の爪

1本

ニンニク

一粒

麻婆豆腐の素（市販）

1人前

胡麻油

適量

辣油

数滴

塩

少々

胡椒

少々

一味唐辛子

少々

山椒

少々

作り方

1

豆腐は賽の目切りに、長ネギは斜め切りに、鷹の爪は薄くスライス、ニンニクはみじん切りにする。
2

切り餅をさらに1㎝角くらいに小さく切って焼く。
3

フライパンに胡麻油を敷き、豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、鷹の爪を入れ、軽く塩、胡椒、一味、山椒、辣油で味付けして炒める。
4

フライパンに豆腐と麻婆豆腐の素も加え、一煮立ちさせる。
5

できた麻婆豆腐に焼いたお餅も豆腐のようにバラ入れれば出来上がり☆

コツ・ポイント

余った麻婆豆腐を使って作っていただいてももちろんOK!
麻婆豆腐は豆腐以外不要でできる市販の素にひき肉と長ネギを足して作る感じになっています。
足した具材とお餅が入る分、少し塩分強めに。

このレシピの生い立ち

伝統的には15日までお正月なので、お餅アレンジをまたひとつ……今回は麻婆豆腐の中の豆腐を見て、なんか白いし似てるなあと思ったので、賽の目切りにしたお餅を入れてみました！
見た目もおもしろいですし、麻婆とお餅の相性もよくてとっても真好吃です☆

レシピID : 7414020 公開日 : 23/01/10 更新日 : 23/01/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年4月2日

初れぽ

azbjbn

これめっちゃ美味しいですね♡ハマりそう！お餅をトロッとさせたかったので少し煮込んだら見た目に分かりにくくなってしまいました🙇‍♀️

#お餅消費 #お餅の活用 #お餅絶品アレンジ #お餅活用アイデア #お餅の新しい食べ方 #餅消費に #餅活用 #餅バリエーション #もち好き #おもち絶品アレンジ #おもちあったらコレ！ #おもち消費 #麻婆豆腐に飽きたら

つくれぽを書く

麻婆豆腐餅

Description

材料 （一人前）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

材料（一人前）

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート