絶品！イタリアで話題の暗殺者のパスタ
Description
シンプルなパスタでありながら、パスタの水分が全てトマトソースなので旨み濃縮！#パスタ #絶品 #簡単パスタ
Rachel1203
材料
作り方
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1
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①ニンニク2ケ、鷹の爪1本を刻んでオイルと共に火のついてないフライパンに入れた後、弱火で炒める。
焦げ付き注意です。
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2
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②全体がきつね色になるまで熱したら、
トマト缶＋水300ml＋塩3gを混ぜ合わせたものを
お玉２杯入れ沸騰させる
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3
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③麺を半分に折ってそこに加え、麺をフライパンに押し付けつつ
おこげができるまで様子を見ながら水分を飛ばす
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4
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④ソースを2〜3回に分けて加え水分飛ばしおこげができたら
ソース追加→これを繰り返す感じです！
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5
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私は3回程繰り返して最後慎重におこげを作って完成としました。
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6
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焦げではなくおこげにする所に難しさを感じましたが、かなり美味しくておすすめのレシピです！
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7
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クックパッドニュースに掲載していただきました！(2023.1.23)
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コツ・ポイント
ソースに砂糖を加えたりマッシュルームを追加するのも美味しそう！
個人的にはめんどうなレシピですがリピ確定です
個人的にはめんどうなレシピですがリピ確定です
このレシピの生い立ち
snsで見た暗殺者のパスタをYouTubeのレシピを参考に急にできたおうち時間を利用して作ってみました！ソースや具材は色々アレンジも出来そうです。
