一番好きな◎肉巻き◎

長ネギは薄く斜切り・エリンギは割り箸程の太さに切り、長ければ半分に切る。

豚薄切り肉で切った長ネギとエリンギを巻き、塩コショウ・ガーリックパウダーを振る。

熱したフライパンに薄く油をひき、巻き目を下にして中弱火で焼く。焼き目がついたら裏返し、全体に焼き目がつくように焼く。