米粉で♪麻婆白菜
☆★まなみん★☆
作り方
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1
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白菜は1センチ幅、人参は細切りえのきは３等分に切る。
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2
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ニンニク、生姜を微塵切りにしてフライパンにゴマ油を入れて炒める。
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3
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挽き肉を入れて色が変わるまで炒めたら①と豆板醤を入れて軽く炒める。
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4
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水を入れ、シャンタンを入れて味を馴染ませる。
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5
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水分が半分程度になったら火を止め米粉をふりかける。
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6
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火を付けてトロミがついたらネギを入れて完成♪
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コツ・ポイント
米粉を入れるときは火を止めてから
このレシピの生い立ち
片栗粉の変わりに米粉で代用してみたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
