豚しゃぶ肉とキャベツの重ね蒸し

キャベツをひと口大にカットする。
もやしはよく洗う。
豚しゃぶもひと口大にカットする。

料理酒とシャンタンをよく混ぜ合わせる。

フライパンにキャベツ→豚しゃぶ→もやしの順番に重ね合わせる。