ほうれん草ともやしのナムル
sayomo
作り方
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1
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しめじはいしづきをとって、ほうれん草は食べやすい長さに切って、もやしはザルにあけて水で荒い手でパキパキと少し短めにする
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2
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鍋にお湯をわかし塩を少し入れ沸騰したらしめじを入れ1分ぐらい経ったらもやし、ほうれん草の順に素早く入れる
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3
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軽くお湯になじませて鍋肌に泡がふつふつとしてきたら1分でザルにあけ素早く水で冷ます
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4
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ボールに③の水気をしぼって入れ調味料を全部入れて混ぜれば完成
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもやしにほうれん草は定番でよく作っています
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sayomo
