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きゅうりをベーコンの幅に合わせて、1cm角の拍子切りにする。
きゅうりをベーコンで巻く。ベーコンはハーフベーコンの長さが丁度良いです。長いベーコンの時は半分の長さに切ってください。
巻き終わりを爪楊枝でとめる。
フライパンに並べ、弱火で焼く。全面に火が通るように時々向きや位置を変える。
ベーコン全体に火が通ったら、フライパンの鍋肌から醤油を回し入れ、火を止める。
お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。(今回は子どもも食べるので、七味唐辛子はかけていません)