きゅうりのベーコン巻きの画像

Description

おつまみにも、お弁当にも♪
子どもから「お弁当には必ず入れて」とリクエストされます(*^^*)赤と緑で色合いもバッチリ☆

材料 (作りやすい量)

一本
4枚入3パックほど
醤油
約大さじ1
七味唐辛子
適量
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりをベーコンの幅に合わせて、1cm角の拍子切りにする。

  2. 2

    写真

    きゅうりをベーコンで巻く。ベーコンはハーフベーコンの長さが丁度良いです。長いベーコンの時は半分の長さに切ってください。

  3. 3

    写真

    巻き終わりを爪楊枝でとめる。

  4. 4

    写真

    フライパンに並べ、弱火で焼く。
    全面に火が通るように時々向きや位置を変える。

  5. 5

    写真

    ベーコン全体に火が通ったら、フライパンの鍋肌から醤油を回し入れ、火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
    (今回は子どもも食べるので、七味唐辛子はかけていません)

コツ・ポイント

おつまみにも、お弁当にも♪
子どものお弁当に入れるときは、最後に爪楊枝をかわいいピックに交換すると喜ばれます(*^_^*)

このレシピの生い立ち

母直伝の時短メニューです。小さい頃から我が家のお弁当のおかずの定番です。
レシピID : 7267712 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/09/10

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