うちの味♤食べやすいめかぶ❣昆布茶で❣

まずは、野菜の下準備から❢

胡瓜→縦半分にカットし斜めに薄くスライス❢

玉ねぎ→薄くスライス❢

胡瓜は、MYレシピ

「うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法」
ﾚｼﾋﾟID:7221304

を使用❢

(↑少ない調味料＆短時間で下味がよく染み込みます❢また、常備していても余計な水分が出てきませんのでオススメ❢)

続いて♤を用意❢
今回はコチラの昆布茶を使用しました→
昆布茶がなければ昆布だしでも構いません❢

水気が切れた野菜をポリ袋に入れ、下味用の♤を加えてモミモミ❢

口を結び、このまま下味をつけます❢→

さて、十分に下味がついたら、野菜の水分をキツく絞り、ポリ袋に入れます❢

コチラ、絞った直後の写真→
ご覧の通り、とっても味が染み込み、このまま浅漬け感覚でイケちゃう旨さ❣

(オプションを入れる場合、ここで加えて下さい❢
ちなみに今回はカニカマを入れてます❢)

はい❣完成❣

しっかりと昆布茶の旨味が効いているので、ご飯にも、冷たい麺にも合います❣
勿論、そのままズルズルっと◎

保存は、冷蔵庫で5日保存可❢

コチラは作って4日後の写真→
嬉しいことに、胡瓜の下処理のおかげで余計な水分は一切出ていません❣

(野菜の下味付けについて)

夏場だと、朝の涼しいうちに野菜をカットし下味をつけます❢

そして、夕飯の時にササッとめかぶと和えて食卓に❢
残った分は、そのままポリ袋の口を結び冷蔵庫で保存❢

↑効率良いですよ(｡•̀ᴗ-)✧

茹で野菜を加える場合、茹でた後に♤を混ぜ下味を付けます❢
後は同じ❢
水分をキツく絞り、めかぶと醤油数滴加えて完成❣

コチラは、姉妹品の

「うちの味♤食べやすいもずく酢❣白だしで❣」
ﾚｼﾋﾟID:7253530

です❣

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

(※2022/9/2〜2024/1/22の間、長期入院でクックに参加できずにいました…m(_ _)m

心機一転、2024/1/22から皆さんから届いたつくれぽのコメを改めて掲載させていただきますm(_ _)m)

励みになるコメ付きで朝からハイテンションです(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

病み上がりでまだまだ本調子ではないけれど、yukaちゃんのキッチンにはちょこちょこ遊びに伺わせていただきます(笑)

●続きましては、なんと
「ふくmama」さんからも、彩りキレイなつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、これからの季節にぴったりな爽やかな一品に仕上がっていますよね(≧∇≦)b

カニカマの赤も映えていますし、胡瓜の緑も爽やかさ一段とアピール(๑•̀ㅂ•́)و✧
これでふくＣも健康生活仲間入りです♡

ふくＣ、此方にも幸せを運んで来て下さった上、いつも癒して下さるコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

めかぶのお汁が材料に絡まってトロリンちょ٩(♡ε♡ )۶
テカテカ光り輝いているダニ〜(๑´ڡ`๑)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、めかぶのトロリとした汁で、材料が一つ一つ輝いていますよね(≧∇≦)b

緑や赤がとても良く映え、食卓が鮮やかです♬
そして、健康にも優れているめかぶで、みっＣも娘さんも更にパワーUPですネ♡

●続きましては、なんと
「KBBキッチン☆」さんから、もずくを活用してのつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

もずくもめかぶも一緒一緒(笑)(≧∇≦)b
同じ海の仲間ダニ〜(ﾉ´∀｀*)
オイラももずくで食べてみたい(๑´ڡ`๑)

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じお野菜を入れて作って下さったのですね(*´∀｀*)

Kc、お忙しい中、此方にも笑顔を運んで来て下さった上、チト照れくさい嬉しいコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

●続きましては、なんと、女神様の登場です❣
「♪としクック♪」さんからも、素敵なつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

ツルンとテッカテカダニ〜(*´ω｀*)
オイラも一口…いやあるだけ食いたいダニなぁ〜(๑´ڡ`๑)

具材がよ〜く絡まっていますね(๑•̀ㅂ•́)و✧
めかぶって年中お手頃❣
しかもお値段も安定❣
これからの季節、

ツルンと喉越しの良い副菜が活躍しますね(๑´ڡ`๑)
（ま、オイラは年がら年中”食欲旺盛“ですが…(笑)）

としＣ、此方にも幸せを運んで来て下さった上、心温めて下さるコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きましては、なんと
「島子☆」さんからも、ボリューム満点のつくれぽが届きました(*´∀｀*)♡

蒸し鶏入りダニ〜(๑´ڡ`๑)
お肉が入るとボリュームUP(*´∀｀*)
しかもトロリンチョ٩(♡ε♡ )۶

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、蒸し鶏と新玉ねぎを入れて下さったのですね(≧∇≦)b

島子Ｃ、此方にもお運びして下さってホント嬉しい限り…(｡>﹏<｡)
そして、いつも笑顔に導かせて下さるコメにも有難うネ♡

ところで…
お料理に夢中になってて、気付くの遅れたダニ〜(^o^;)
なんせ、オネンネしている時に頂いた方へのお礼コメ

入れ終わった瞬間から、ドタバタしてて…(；´∀｀)
寝起きの時のって、時間も見ずに一品一品に時間かけちゃうオイラだから、

気付いたら速攻コメ入れるオイラだから、コメが来ないときは、お料理or畑or寝てる…と思ってケロ(笑)_(_^_)_

ちなみに、島子Ｃからのお届け気付いて、一品今から送るダニ(*´∀｀*)

では、送信しに行きます(≧∇≦)b