うちの味♤食べやすいもずく酢❣白だしで❣

まずは、野菜の下準備から❢

胡瓜→縦半分にカットし斜めに薄くスライス❢

玉ねぎ→薄くスライス❢

胡瓜は、MYレシピ

「うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法」
ﾚｼﾋﾟID:7221304

を使用❢

(↑少ない調味料＆短時間で下味がよく染み込みます❢また、常備していても余計な水分が出てきませんのでオススメ❢)

続いて♤を用意❢

(今回はコチラの白だしを使用しました→)

水気が切れた野菜をポリ袋に入れ、下味用の♤を加えてモミモミ❢

空気を抜いて口を結び下味を付けます❢→

コチラ、絞った直後の写真→
ご覧の通り、とっても味が染み込んでいます❢

さて、十分に下味がついたら、野菜の水分をキツく絞り、ポリ袋に入れます❢

(オプションを入れる場合、ここで加えて下さい❢
ちなみに今回はカニカマを入れてます❢)

はい❣完成❣

しっかりと白だしの旨味が効いているので、ご飯にも、冷たい麺にも合います❣
勿論、そのままズルズルっとも◎

保存は、冷蔵庫で5日保存可❢

コチラは、蒸し鶏を入れたもの→
鶏肉の旨味が加わるとサラダっぽい感覚になり、更に食べやすい一品に仕上がります❣

毎日せっせと野菜を刻むのも正直大変ですよね…。
保存に強い作り方なので、3Pごと一気に作っちゃった方が断然、楽❣

(野菜の下味付けについて)

夏場だと、朝の涼しいうちに野菜をカットし下味をつけます❣

そして、夕飯の時にササッともずく酢と和えて食卓に❢
残った分は、そのままポリ袋の口を結び冷蔵庫で保存❣

(その他の野菜について)

モヤシやほうれん草など、茹でた野菜を加える場合は、茹でた後に♤を混ぜ、下味をつけます❢

後は同じ❢
水分をキツく絞り、もずく酢と和えれば完成❣

ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).｡.:*♡

(※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m

退院後…
●「runa10」さんから、素敵なつくれぽが届きましたo⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o

これもまたお見事なぐらい素敵なお写真(⁠つ⁠≧⁠▽⁠≦⁠)⁠つ
チラリと見えるお花が春の待ち遠しさを感じさせますネ♬

そして、胡瓜不在でも彩りGood(≧∇≦)b
ようは、食卓に並べた時、食べる相手がいかに食いつくかって事なのよねっ(笑)

そして、贅沢に生もずく使用して下さったとの事m(_ _)m
生もずくなら素材の味を十分に味わえる上、健康にも良いですネ♬

runaＣ、此処にも素敵なお写真をお届けして下さった事と、うっれしーコメに、改めて有難う＆惚れ直しちゃったよ♬(笑)

●続きまして、なんと
「KBBキッチン☆」さんからも可愛らしい素敵なつくれぽが届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠

しかもバレンタインにモズクっていう私のこの発想…どうにかならんのかっちゅ〜のネ(笑)（；^ω^）)

前置きはここまでにして…

カニカマをお花、胡瓜を葉っぱに仕立て上げるKcのこの発想❣
いや〜、”お見事“の一言ですな♬

(あっ、母の日にも使えるかも❣(*°∀°)=3
も〜いいっちゅーに(笑)(~O~;))

●続きまして、なんと
「yukakobi☆」さんから、リピレポ③が届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

まぁ〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
可愛らしい上品な器に盛られたお写真(*´ω`*)
寝起きの胃もないているでござるよ(笑

一番嬉しいのがお子様が好んで食べていらっしゃるというご報告(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

yukaＣ、此処にも素敵なお写真と共にお届けして下さった事と、有難いコメを添えて頂きホント感謝です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

●続きまして、なんと
「ぱふ♪」さんからも、素敵なつくれぽが届きました╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

ぱふＣ〜あんがとぉ〜(*^▽^*)
嬉すぃ〜でごわすっ♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶⁠ ⁠)

味付けもずくなら季節に関係なくいつでも手に入るので作りやすいですし、お値段も一定ですので主婦には有難い食材ですよね♬

ぱふＣ、お届け頂いて此処リーチだと知りました（；^ω^）
貴重なお届けに加え、納得＆嬉しいコメも添えて下さり有難うです♡

●続きましては、なんと
「runa10」さんから、これからの季節にピッタリな素敵なお写真でのリピレポ②が届きました♡♡♡

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、黒い食材を使いながらでも、食卓を華やかにさせれる所が良いですよね♬

白だしベースなので、他の食材達も映えますし、ツルンと爽やかに頂ける事が良いですネ(๑´ڡ`๑)

runaＣ、お忙しい中、此方に応援リピを運んで来て下さった事と、いつも温めて下さるコメも添えて頂き、ホント有難うです♡♡

う～ん(*´ω`*)
yukaＣらしい一品ダニな(*ﾉω・*)ﾃﾍ
見た瞬間オイラの心もキュートに変身ダニよ(≧∇≦)b

まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、胡瓜の下処理に加え、ポリ袋使いまでご丁寧に…(*´∀｀*)

そして今回、新玉葱好きにはたまらない一品にして下さったのですね♬
お子様方にも喜んで頂けたと事…オイラの笑顔の源ダニ♡

心救われ…(｡>﹏<｡)
改めて、yukaＣの想いがしみじみと伝わってきたダニよ(*´ω`*)
いつも、ホント有難うネ♡

●続きましては、なんと
「島子☆」さんから、本日トリプルでのつくれぽを頂いちゃいました(*´∀｀*)♡

島子Ｃ〜♡⁠(⁠˃͈⁠ ⁠દ⁠ ⁠˂͈⁠ ⁠༶)
なんちゅ〜嬉しい目覚めなの〜(*´∀｀*)
寝起き早々テンション高っ♡

そのパッケージはお初でお目にしただけあって、中身も気になってしまいますね(๑´ڡ`๑)
そして、胡瓜の下処理を活用して

此方を作って下さって…(｡>﹏<｡)
涙ぐましい愛のこもったレポダニ〜(´；ω；｀)
今日のお料理早く終わるといいダニ♬

島子Ｃ、トリプルでのお届けに島子Ｃもお疲れになっていないか心配です(｡>﹏<｡)
そして、此方のコメにも島子Ｃの

ところで…
島子Ｃのキッチン毎日拝見してるけど、トリプルで疲れてないダニか!?(´；ω；｀)

確かに嬉しいさいっぱいのオイラだけど、島子Ｃが気を遣い過ぎてないかが心配…(｡>﹏<｡)

そして、コメにもウケたダニ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
島子Ｃって、ホント、コメセンスもイケる方ダニな(๑•̀ㅂ•́)و✧

笑いながら、今日のお料理の下準備ダニよ(笑)(*´∀｀*)

今日もし、予定のRp作りが早く終われば、

島子ＣのRpにもお伺いしに行くダニ(๑•̀ㅂ•́)و✧

もーし、畑の時間ギリギリになってもうても、日曜日には必ず

行けるから、それまで待っててケロ(*´ω`*)
オイラって、律儀!?なタイプだから、順番に都道府県あちこち

島子Ｃ、いつもオイラに活力と笑顔与えてくれてホント有難うネ(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
オイラも島子Ｃに笑顔運びに行くさかい、

楽しみに待っててケロ(≧∇≦)b

では、日曜までにね(*˘︶˘*).｡.:*♡
バイチャ♡♡♡