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きのこのナゲット

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Description

きのこを使った食物繊維がとれるメニューです。あと１品欲しい時に手軽に作れます。

材料 （２人分）

しめじ
30ｇ
まいたけ
30ｇ
■ A
塩（さらさらタイプがおすすめ）
ひとつまみ（小さじ1/8）
薄力粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1
カレー粉
小さじ1/4
水
大さじ1
 
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじ・まいたけは１センチ角程に切る。

  2. 2

    ボウルに①とAを入れ、スプーンで均一に混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、火をつけ、温まったら②を直径３cmくらいの丸い形に成形し、焼き色がつくまで両面焼く。

  4. 4

    写真

    今回はワンプレートで盛り付けてます♪メインの鶏ハムはレシピID : 7234191をご覧ください。

コツ・ポイント

椎茸やえのきなど他のきのこでも美味しく出来ます。
カレー粉の他に大葉やきざみしょうが、ゴマなどを一緒に混ぜるのもおすすめです(^^♪

このレシピの生い立ち

食育講座で紹介したレシピです。
レシピID : 7234312 公開日 : 22/06/23 更新日 : 22/06/23

このレシピの作者

八女市
八女市
『八女はおいしい～ふるさとの恵み～』
八女市健康推進課によるレシピ紹介です。

八女市は、福岡県南部に位置し、矢部川を中心とした風光明媚な自然と豊かな大地
緑豊かな森林に恵まれ、八女丘陵地の古墳群、伝統的町並み、多様な伝統工芸品、豊かな農林産物など多種多様な伝統と文化を育んでいます。
【八女市公式サイト】
http://www.city.yame.fukuoka.jp/

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きのこのナゲット
by 八女市