豚肉とキャベツのサラダ

キャベツを食べやすい大きさにざく切にし、茹でる。ザルにあけ、しっかり水気を絞る。
みょうがは千切りにする。

別の鍋で豚肉を茹で、ザルにあけ、粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはみじん切にする。★の材料すべてを鍋に入れて火にかけ、１分程沸騰させたら火を止めて冷ましておく。