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人参は千切りに、ベーコンは細めに切る。
耐熱ボウル(又は深めの耐熱皿)にもやし、人参、ベーコンを入れてラップをし600wのレンジで3分加熱。
加熱終了後ザルにあげて水気を切る。
空いたボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。
野菜を戻し入れ、よく混ぜて冷ます。時間があればラップをして冷蔵庫で冷やすと味がよく染み込みます。
仕上げにお好みで胡麻を振って出来上がり。