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レンジで簡単☆もやしと人参の中華サラダ。
by ゆぅゅぅ
レンジ加熱したもやしと人参、ベーコンを中華風に味付けしたサラダ。さっぱり味なのでこってり料理の付け合わせにオススメです♪
コツ、ポイント
ベーコンの代わりにハムや竹輪、カニカマでも。それらの場合はレンジ加熱せずに工程⑤で加えて下さい。酸っぱいのが苦手な方は酢を減らしても。
材料
(作りやすい分量)
もやし
1袋(200g)
人参
2〜3cm(50g)
ベーコン
2枚
■
★
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
■
仕上げ用
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
レシピID:3369382のアレンジ。本当は胡瓜を入れると彩りが綺麗になると思うのですが家族が胡瓜嫌いなので胡瓜無しのサラダです。
1.
人参は千切りに、ベーコンは細めに切る。
2.
耐熱ボウル(又は深めの耐熱皿)にもやし、人参、ベーコンを入れてラップをし600wのレンジで3分加熱。
3.
加熱終了後ザルにあげて水気を切る。
4.
空いたボウルで★の調味料を混ぜ合わせる。
5.
野菜を戻し入れ、よく混ぜて冷ます。時間があればラップをして冷蔵庫で冷やすと味がよく染み込みます。
6.
仕上げにお好みで胡麻を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7171000
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