味噌汁に蕗のとうの葉を散らす
kiepon
作り方
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1
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ふきのとうは、天ぷらが美味しい。その時、外側の葉を少し取り刻んで味噌汁に放すだけ
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2
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お椀一杯に、一枚二枚で大丈夫。
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コツ・ポイント
蕗のとう味噌と天ぷらしか使わなかった蕗のとう。
摘みたてをよく洗って使う。新鮮なものを使う
摘みたてをよく洗って使う。新鮮なものを使う
このレシピの生い立ち
山に蕗のとうを、摘みに行ったときに、味噌汁もあうと教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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