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味噌汁に蕗のとうの葉を散らす
by kiepon
蕗のとうを、天ぷらだけでなく葉っぱ少し味噌汁に放せば春が来た!
コツ、ポイント
蕗のとう味噌と天ぷらしか使わなかった蕗のとう。 摘みたてをよく洗って使う。新鮮なものを使う
材料
ふきのとう
1個
このレシピの生い立ち
山に蕗のとうを、摘みに行ったときに、味噌汁もあうと教えてもらいました。
1.
ふきのとうは、天ぷらが美味しい。その時、外側の葉を少し取り刻んで味噌汁に放すだけ
2.
お椀一杯に、一枚二枚で大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/7160716
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