かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ
Description
チョコレートを使ってお内裏様とお雛様のチョコプレートを作りました。ピンクとみどりと白の春らしいかわいいひな祭りケーキです
材料
作り方
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1
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板チョコ(ブラックもしくはミルク)を溶かし、コルネに入れてキッチンペーパーの上にお内裏様とお雛様を描いて一旦冷しておく。
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2
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ホワイトチョコを溶かし、3分の1にいちごパウダー、3分の1に抹茶パウダーを入れて混ぜ、ピンク・みどり・白の3色作る。
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3
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それぞれコルネにいれて、ピンクで口とほっぺ、白で冠と扇を塗る
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4
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ピンクとみどりで服をぬる。
下側が表になるので、扇などは塗りつぶして大丈夫。塗ったほうが丈夫になります。
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5
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一旦冷やし、口などが固まってからホワイトチョコで顔を塗ります。冷蔵庫で冷やします。
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6
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クッキングペーパーからそっと剥がすと出来上がり
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7
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残ったチョコで他の模様も作って冷やしておきます。
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9
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残った生クリームに先程の残った抹茶ホワイトチョコをいれます。残ってなければ抹茶パウダーを入れ、みどり色にして、絞ります
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10
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チョコの飾りと飾り切りしたいちごをのせて完成
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11
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チョコの飾りは指でずっと持ってたりすると溶けちゃうのでササッと飾ります。
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コツ・ポイント
スポンジケーキにキレイに生クリームを塗るのが苦手なんですが、周りにスライスイチゴを貼り付けることでなんとなくごまかせます。
チョコの飾りは壊れやすいので、丈夫にしたいときはもっとチョコを重ね塗りして厚くしておくとよいです。
チョコの飾りは壊れやすいので、丈夫にしたいときはもっとチョコを重ね塗りして厚くしておくとよいです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りデコレーションがしたくて。
子供が喜んでくれました!
子供が喜んでくれました!