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かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ
by もふきゅう
チョコレートを使ってお内裏様とお雛様のチョコプレートを作りました。ピンクとみどりと白の春らしいかわいいひな祭りケーキです
コツ、ポイント
スポンジケーキにキレイに生クリームを塗るのが苦手なんですが、周りにスライスイチゴを貼り付けることでなんとなくごまかせます。 チョコの飾りは壊れやすいので、丈夫にしたいときはもっとチョコを重ね塗りして厚くしておくとよいです。
材料
ブラック板チョコ
半枚
ホワイトチョコ
1枚
いちごパウダー(赤い食用色素)
少々
抹茶パウダー(みどりの食用色素)
少々
スポンジケーキ
15センチ1台
生クリーム
200ml
イチゴ
半パック
このレシピの生い立ち
ひな祭りデコレーションがしたくて。 子供が喜んでくれました!
1.
板チョコ(ブラックもしくはミルク)を溶かし、コルネに入れてキッチンペーパーの上にお内裏様とお雛様を描いて一旦冷しておく。
2.
ホワイトチョコを溶かし、3分の1にいちごパウダー、3分の1に抹茶パウダーを入れて混ぜ、ピンク・みどり・白の3色作る。
3.
それぞれコルネにいれて、ピンクで口とほっぺ、白で冠と扇を塗る
4.
ピンクとみどりで服をぬる。 下側が表になるので、扇などは塗りつぶして大丈夫。塗ったほうが丈夫になります。
5.
一旦冷やし、口などが固まってからホワイトチョコで顔を塗ります。冷蔵庫で冷やします。
6.
クッキングペーパーからそっと剥がすと出来上がり
7.
残ったチョコで他の模様も作って冷やしておきます。
8.
スポンジケーキを泡立てた生クリームとスライスイチゴで飾ります。 周りにはるスライスイチゴは水分を拭いてからつけます。
9.
残った生クリームに先程の残った抹茶ホワイトチョコをいれます。残ってなければ抹茶パウダーを入れ、みどり色にして、絞ります
10.
チョコの飾りと飾り切りしたいちごをのせて完成
11.
チョコの飾りは指でずっと持ってたりすると溶けちゃうのでササッと飾ります。
https://cookpad.com/recipe/7134223
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