キャベツの梅和え
なごみkazu
作り方
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1
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キャベツは3.4㎝の角切りにする。
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2
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キャベツを耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかけ600W５分レンジにかける。
キャベツの水気を切る。
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3
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梅干しを刻む。
2に梅干しを混ぜ、麺つゆを入れ味を見る。
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4
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仕上げに鰹節をかける。
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コツ・ポイント
梅干しに甘みがあるので合えた時にいいお味になります。味を見て、麺つゆの調整をします。
めんつゆの代わりにポン酢も美味しいです。
めんつゆの代わりにポン酢も美味しいです。
このレシピの生い立ち
紀州の梅をたくさんもらったので、お料理に使いたくて。
なごみkazu
