セロリとブロッコリーのマヨネーズ和え
Description
固めに茹でたブロッコリーとセロリで噛み応えのある1品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、お湯に塩ひとつまみ(分量外)入れてかために茹でる。
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2
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セロリは5㎜幅ぐらいでななめに切る。
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3
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茹でたブロッコリーとセロリを塩と酢を加えて混ぜる。
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4
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マヨネーズと味付けのりを加えてさっと和えたら完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは歯ごたえを残すように固めに茹でましょう。栄養価(1人分)◇エネルギー77Kcal、食物繊維4.3g、塩分0.8g
このレシピの生い立ち
子どもたちにも食べやすい味付けです。お弁当のおかずにも◎