セロリとブロッコリーのマヨネーズ和え

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Description

固めに茹でたブロッコリーとセロリで噛み応えのある1品です。

材料 (2人分)

3g(8切1パック)
マヨネーズ
大さじ1
ひとつまみ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、お湯に塩ひとつまみ(分量外)入れてかために茹でる。

  2. 2

    セロリは5㎜幅ぐらいでななめに切る。

  3. 3

    茹でたブロッコリーとセロリを塩と酢を加えて混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズと味付けのりを加えてさっと和えたら完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは歯ごたえを残すように固めに茹でましょう。栄養価(1人分)◇エネルギー77Kcal、食物繊維4.3g、塩分0.8g

このレシピの生い立ち

子どもたちにも食べやすい味付けです。お弁当のおかずにも◎
レシピID : 7075349 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/14

このレシピの作者

福井市
福井市では糖尿病等の生活習慣病を予防するために『ベジ・ファースト~さぁ、野菜から食べよう!~』として野菜から食べることを推奨しています。
今日の食卓に野菜料理を1皿プラスしてみませんか?
http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html

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