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セロリとブロッコリーのマヨネーズ和え
by 福井市
固めに茹でたブロッコリーとセロリで噛み応えのある1品です。
コツ、ポイント
ブロッコリーは歯ごたえを残すように固めに茹でましょう。栄養価(1人分)◇エネルギー77Kcal、食物繊維4.3g、塩分0.8g
材料
(2人分)
セロリ(葉を除いて)
1/2本
ブロッコリー
1/2房
味付け海苔
3g(8切1パック)
マヨネーズ
大さじ1
塩
ひとつまみ
酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子どもたちにも食べやすい味付けです。お弁当のおかずにも◎
1.
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、お湯に塩ひとつまみ(分量外)入れてかために茹でる。
2.
セロリは5㎜幅ぐらいでななめに切る。
3.
茹でたブロッコリーとセロリを塩と酢を加えて混ぜる。
4.
マヨネーズと味付けのりを加えてさっと和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7075349
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