ちょこっとスフレチーズケーキ
Description
タマゴ1個で気軽に作れるスフレチーズケーキです。はかりを使わず大さじ・小さじでできます。
材料
(直径8.5センチのココット2個分)
40グラムぐらい
1個
グラニュー糖
大さじ1(卵白用)大さじ1(卵黄用)
大さじ2
大さじ1+小さじ1(小麦粉大さじ1)
レモン汁
小さじ1~2
湯せん焼き用の熱湯
適量
作り方
コツ・ポイント
はかりを使っていないので、砂糖はグラニュー糖を使ってください。もし上白糖を使うのであれば、卵白・卵黄ともに大さじ1.5にしてください。熱々を食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすとさらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
クリスマスの料理に使って少しだけ残ったクリームチーズを使ってスフレチーズを焼きました。