1歳へX’masケーキ☆シュークリーム風

1歳へX’masケーキ☆シュークリーム風の画像

Description

手づかみ食べのベビーにもケーキを・・・と蒸しパンにシュークリーム風のデコをしてみました。

材料 (約15ヶ分)

1本
100cc
300g(水切り後150g)
10粒程
1ヶ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトをクッキングペーパーに入れザル+ボウルで一晩水切りする。

  2. 2

    バナナをビニール袋に入れてドロドロに潰しボウルに入れ、牛乳、ミックスをいれて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    2をアルミカップ(8号)の1/3程入れる。蒸し器で水が沸騰したらカップを入れ約8分程蒸す。竹串に付いてこなければよし。

  4. 4

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    イチゴはヘタを切り落とし縦に置き上から見て6等分に切る。キウイは小さく切る。

  5. 5

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    粗熱がとれたら蒸しパン上部をカットし、下面に水切りヨーグルトを塗りイチゴとキウイをのせる。蓋部分にもヨーグルトを付ける。

  6. 6

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  7. 7

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    蒸し器が無いので底の深い鍋に水1cm程入れ、浅い皿を置きその上に伸縮する落としぶたをのせました。蓋にはふきんを輪ゴムで。

コツ・ポイント

アルミカップに1/2程入れるとこんもり大きめにできあがります。蒸し器に入れる時、取る時はヤケドしないように注意してください。(トングを使いました。)

このレシピの生い立ち

1歳2ヶ月~4ヶ月児が集まるママ友とのクリスマス会。手でつかんでも大丈夫な小さいもので可愛く・・・ということでバナナ蒸しパンにシュークリーム風のデコをしました。生クリームの代わりに水切りヨーグルトクリームを。みんな喜んで食べてくれました!
レシピID : 700829 公開日 : 08/12/17 更新日 : 08/12/17

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