詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根は大きめの乱切り、シイタケは半分に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。ニンニクは半分に切る。
タマネギはくし形、小松菜は4センチ幅に切る。
鍋に大根、手羽元、タマネギ、ベーコンを入れ、Aのニンニク、ロリエ、水を加えて煮る。
最初は強火、沸いてきたらアクをとり、火を弱めて蓋をしてコトコト煮込む。途中でシイタケを加える。
大根が軟らかくなれば、小松菜を加えて一煮立ちさせる。塩(小匙2/3)で調味する。
盛り付けてから黒コショウをふる。