☆チキンのトマト煮込み☆の画像

Description

★★★話題入りレシピ★★★
チキンの旨味がぎゅっと詰まった
濃厚なトマト煮込み♪
そのまま食べてもご飯にもパンにも合う◎

材料 (4人分)

2枚(600~700g)
1個
1/2株
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
●コンソメ
2個
●ケチャップ
大さじ2
●白ワイン
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●中濃ソース
小さじ1
●みりん
小さじ1
100ml
塩・こしょう
少々
パセリ(トッピング用)
適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに、
    玉ねぎはくし切り
    しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
    鶏モモ肉は大きめの一口大に切る♪

  2. 2

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    大きめのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱しにんにく、とりもも肉を入れ炒める♪

  3. 3

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    鶏肉の色が変わったら、玉ねぎも加えて炒め、ややしんなりしたらしめじも加えて炒める♪

  4. 4

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    ●を加えてよく混ぜ、
    弱めの中火にして15分〜20分煮込む♪

  5. 5

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    味をみて、塩・こしょうでととのえたら♪

  6. 6

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    器に盛り、お好みでパセリをトッピングして
    出来上がり☆

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

お好みで仕上げに生クリームを少々加えても美味しい。

このレシピの生い立ち

昔からよく作る料理、レシピにまとめました。
レシピID : 6960196 公開日 : 22/01/17 更新日 : 23/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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簡単で美味しい(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
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トマト缶を初めて使いましたがとっても美味しかったです!旬のアスパラのせてみました。