クリスマス2008☆ポテトサラダツリー

カットしたジャガイモを、水にさらしアク抜きしておく。

鍋にひたひたにつかるくらいの水を入れ、コンソメを加えて煮る。

煮えたらザルに上げて水きりする。

こねすぎず、混ぜ合わせる。

皿にツリー形に盛り付ける。

ブロッコリーを対角線二か所から、らせん状に飾り付ける。

ニンジンを薄くスライスし、星型に切り煮ておいたものを飾る。

トマトや千切りニンジンを飾って華やかに！

2008.12.26「話題のレシピ」入りしました。
「つくれぽ」をくださった皆様本当にありがとうございました。