夏バテ予防♫豚肉冬瓜(きゅうり)の炒め物
yu228
作り方
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1
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豚肉は下味●をつけておく。冬瓜は皮をピーラーで厚めにむき、種とわたをくり抜き、一口大に切る。タレを混ぜておく。
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2
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フライパンに油をひき、にんにく、生姜を入れ、香りがついてきたら、豚肉を入れ炒める。
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3
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豚肉の色が変わってきたら、冬瓜も入れて炒める。
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4
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火が通ってきたら、混ぜておいたタレ★を入れ、強火にしてタレを絡め、仕上げにごま油をたらす。
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5
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＊巨大化きゅうりの場合は、中の種をスプーンでくり抜くと水っぽくなりません。縦に半分に切り、斜めの厚切りに。
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6
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＊レシピ工程①の冬瓜の皮は
厚めに切ってくださいm(_ _)m
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7
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＊くまごりさん、ウッピィさん、クックS5N2AF☆さん、kurozataさん、ゆるmamaさん、☆GSSQHY☆さん、↓
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8
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runa10さん、☆なあなクック☆さん、クックHG9V8Y☆さん♫
話題入りとなりつくレポ感謝です♡
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コツ・ポイント
タレを絡める時は一気に強火で汁気を飛ばしてください！
少し味が濃いめなのでお好みで調整よろしくお願いします。
少し味が濃いめなのでお好みで調整よろしくお願いします。
このレシピの生い立ち
煮物で使うことが多い冬瓜ですが、サッと炒めて中華風に♪トロトロでご飯もすすみ、お酒のお供にも！
冬瓜をきゅうりにしても美味しいです！
冬瓜をきゅうりにしても美味しいです！
