さば缶バーガー
作り方
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1
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キャベツ、たまねぎはみじん切りにする。
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2
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みじん切りにしたキャベツとたまねぎをレンジで30秒ほど加熱し、冷めたら水気をキッチンペーパーなどで軽く絞っておく。
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3
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水気を切ったさば缶、キャベツ、たまねぎ、みそ、すりおろしたしょうが、マヨネーズ、片栗粉をよくこね合わせる。
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4
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こね合わせたものを2等分し、小判型に成形する。
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5
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フライパンに油をひいて熱し、④の両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
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6
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ケチャップとソースを混ぜ合わせたものをからめる。
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7
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トマトは輪切りにし、レタスは水気を拭いてパンの大きさに合わせてちぎる。
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8
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バンズにレタスをしいて、さば缶ハンバーグとトマトをのせて挟んで完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
志摩市食生活改善推進協議会で考案されたレシピです!一緒に活動してくれる仲間を募集しています!