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さば缶バーガー
by 志摩市
しょうがやみそで魚の生臭さを消しているので、魚が苦手なお子さまでもおいしく食べられるレシピです♪
材料
(2人分)
さば水煮缶
1/3缶(65g)
キャベツ
35g
たまねぎ
35g
みそ
小さじ1
しょうが
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
レタス
2枚
トマト
中サイズ2/3
バーガー用のバンズ
2つ分
このレシピの生い立ち
志摩市食生活改善推進協議会で考案されたレシピです!一緒に活動してくれる仲間を募集しています!
1.
キャベツ、たまねぎはみじん切りにする。
2.
みじん切りにしたキャベツとたまねぎをレンジで30秒ほど加熱し、冷めたら水気をキッチンペーパーなどで軽く絞っておく。
3.
水気を切ったさば缶、キャベツ、たまねぎ、みそ、すりおろしたしょうが、マヨネーズ、片栗粉をよくこね合わせる。
4.
こね合わせたものを2等分し、小判型に成形する。
5.
フライパンに油をひいて熱し、④の両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
6.
ケチャップとソースを混ぜ合わせたものをからめる。
7.
トマトは輪切りにし、レタスは水気を拭いてパンの大きさに合わせてちぎる。
8.
バンズにレタスをしいて、さば缶ハンバーグとトマトをのせて挟んで完成です。
https://cookpad.com/recipe/6924704
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