中華風カポナータ

今回は「日清ヘルシーごま香油」を使います。

なす、ピーマン、パプリカ、玉ねぎは2cm角の乱切りにする。ザーサイは、大きければ野菜と大きさを合わせて切る。

深めの鍋に「日清ヘルシーごま香油」を入れて火にかけ、<2>を入れて塩をふる。

ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。

<5>に<4>を入れてよくあえ、冷蔵庫に入れて2時間冷やし、お好みで糸唐辛子をかける。