小松菜とじゃこの塩昆布海苔和え、ヘルシー
まこさんど
作り方
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1
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小松菜をさっと茹でて、冷水にとり、水気しっかりきる。
3cmの長さに切り、醤油を和える。
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2
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塩昆布加える。
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4
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器に盛り付け、白いりごまを振り完成〜♡
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5
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薄味なので、お醤油や塩昆布の量で調整してください。
薄味だからこそ、素材の味、食感楽しめるのかも…。
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6
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小松菜100gと言われてもどのくらいか想像もつかないですよね。
そんな時は小松菜一袋茹でて、水気切って…
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7
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3cmにカットしてから100g計ってみては。
一度計れば「このくらいかぁ〜」ってわかるかも。
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8
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ちなみに一袋は250〜300gのものが多いようです。
味を見ながら調味料加減してくださいね。
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9
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2023.11.1
のりずあえ
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ありがとうございます
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コツ・ポイント
小松菜の食感楽しめるように茹で過ぎに注意。
茹でたあと水気しっかり切る。
じゃこはから炒りすることでカリカリ食感楽しめます。
茹でたあと水気しっかり切る。
じゃこはから炒りすることでカリカリ食感楽しめます。
このレシピの生い立ち
小松菜の出番が多い我が家。
家にあるもので簡単に一品追加したくて。
家にあるもので簡単に一品追加したくて。
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まこさんど
