【再現】餃子の王将 中華飯

キクラゲは水で戻し、具材はすべて一口大にカット。白菜はそぎ切りにすると、味が短時間で染み込みやすくなります。

豚肉は塩胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。

豚肉、白菜の白い部分、ニンジン、小松菜の茎の部分から炒める。具材の火が通ったら、玉ねぎ、タケノコ、キクラゲを炒める。

合わせ調味料が温まったら、水溶き片栗粉を入れる。

ご飯に盛り付けて完成。