パスタの悪魔風♪トマト・ペストソース
ブランディ
作り方
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1
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フライパンにオイルを入れ微塵切り大蒜を焦がさないように弱火で炒める。
スパゲティを塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
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2
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フライパンにトマト缶を入れ水分不足なら水を加え煮込む。チリとジェノベーゼを加える。味をみてから塩胡椒する。
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3
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アルデンテに茹でたパスタを加えてソースとよく絡ませて出来上がり。
おろしたチーズをかけ、黒胡椒を挽いていただきます♪
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4
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ベーコン入りで。
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5
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12.12.12
10名の方々かられぽをいただきました。どうもありがとう！
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6
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トマトソースを使わずに旬のミニトマトを潰して作っても美味しいです。
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7
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パンにも。
今度真似します。
e k さんより。
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8
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茄子入り！これも美味しそう♪
ekさんの素敵れぽ。
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9
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ペスト検索1位ありがとうございます。2023.12
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コツ・ポイント
トマトソースとジェノベーゼ（ペスト）は市販のものでもいいですが、自家製がやはり美味しいと思います。
チリは多目が美味しいですがお好みで調整してください。カイエンヌペッパーでも。
チリは多目が美味しいですがお好みで調整してください。カイエンヌペッパーでも。
このレシピの生い立ち
数年前イタリアンシェフに教わりました。以来定番のひとつです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブランディ
