圧力鍋で作るぜんざい&つぶ餡
みっちゃん❇️68
作り方
-
-
1
-
小豆はさっと洗いたっぷりの水を鍋に入れ沸騰させ2~3分茹でザルにあげお湯を捨てます。圧力はかけません。
-
-
-
3
-
火を止めて自然冷却する。圧を抜き蓋を開け、豆の固いのが有ったらもう少し煮ます。柔らかくなったら砂糖を入れて少し煮詰める。
-
-
-
4
-
煮詰めて水分が減ったら足します。てりが出たら塩少々入れて味を引き締める。出来上がったら器に小豆を盛り焼いた餅を添える。
-
-
-
5
-
わが家はぜんざいを残して少しお砂糖を足して水分を飛ばしながら練りあげ餡を作ります。
-
-
-
6
-
ある程度の固さまで練りあげます。冷めると固くなります。冷凍して草餅など作る時に使います。パンには挟んでも美味しいですよ。
-
-
-
7
-
2021年4月17日ぜんざいの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝(*^^*)
-
-
-
8
-
2023年1月17日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
-
-
-
9
-
2024年２月日つぶ餡で人気検索で１位になりました。皆様のお蔭です。有りませんございました。感謝
-
-
-
10
-
まるでケーキ♬塩パンあんこイチゴ他のパンでも
レシピID:7127461よかってらどうぞ
-
-
-
11
-
クック1715L1☆さんの苺大福です。
レシピID:4483287ミルクで作る苺大福美味しいですよ。感謝
-
-
-
12
-
こっゆちゃんの炊き立てご飯で作るなんちゃって桜餅
レシピID:7473634美味しいですよ。感謝
-
-
-
13
-
レシピで簡単摘んだよもぎで作る草餅
レシピID:6692500よかったらどうぞ
-
-
-
14
-
ゆるMaMaさんのとろける苺大福レシピID:6054100美味しいですよ。感謝
-
-
-
15
-
yuか228さんのなんちゃってズボラずんだトースト美味？レシピID7207817です。美味しいですよ。感謝
-
-
-
16
-
ｍaｍaRDさんの
❴お彼岸❵＊おはぎの作り方＊ご飯で！簡単レシピID：6690858簡単で美味しいです。
-
-
-
17
-
白玉粉を入れて作ってぬ見ました。
-
コツ・ポイント
小豆が柔らかくなってからて砂糖をいれる。圧力を抜いて豆がまだ固いのが有ったら、水を足して煮ます。砂糖も足して下さいね。お砂糖は好みが有るので自分好みにして下さい。
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単にぜんざいができるので毎回作ります。
