お家でミスド！人気のポンデリング
みきねこキッチン
作り方
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はじめに動画をみてね。https://youtu.be/iKxbuSnUDkE
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白玉粉をボウルに入れ、細かく砕く。
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3
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豆腐、軽く水切りしたヨーグルトを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
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4
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別のボウルに小麦粉を入れ、砂糖とベーキングパウダーを加え、泡だて器で混ぜる。
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5
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２に３を加え、ヘラで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで、手で軽く捏ねる。
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6
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生地を６等分する。
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7
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それぞれの生地をさらに8等分する。
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8
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生地を丸め、8個で一つのリングを作る。１０cm四方に切ったクッキングシートにリングを乗せる。
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9
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１６０℃の油に、ドーナツをクッキングシートごと入れ、きつね色になるまで揚げる。
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10
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（ハニーグレーズ作り）粉砂糖に牛乳とはちみつを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
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ドーナツをグレーズに浸す。
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乾いたら完成。
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カラフルグレーズのバージョンもお勧めです！
レシピID : 6807255
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コツ・ポイント
◎ヨーグルトを加え、しっとりした食感に
◎卵を使っていないので、揚げてもひび割れしません
◎グレーズは水を少しずつ加えることで、緩すぎず、適度に固まりやすくなります
◎卵を使っていないので、揚げてもひび割れしません
◎グレーズは水を少しずつ加えることで、緩すぎず、適度に固まりやすくなります
このレシピの生い立ち
アメリカで生活をしていると、甘さ控えめの日本のスイーツがとても恋しくなります。ミスドはアメリカにはないので、自分で作るしかない！と思い立ち、再現しました。
みきねこキッチン
