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鶏むね肉を一口大のそぎ切りにして器に入れる。そこにAを入れて揉み込む。
1の全体に薄力粉をまぶす。フライパンにバターを敷いて中火にかけ、鶏むね肉を入れる。
2の片面に火が通ったら、ひっくり返してもう片面を焼く。(付け合わせのパプリカを一緒に炒めています。)
3の全体に火が通ったら麺つゆを入れる。麺つゆか鶏むね肉全体に絡んだら火を止める。
4を付け合わせと一緒に皿に盛って完成♪