具沢山！鶏の炊き込みご飯

米は洗って30分ほど吸水させ、ザルにあけておく。

鶏もも肉は1cm角に切り、酒、醤油各小さじ1(分量外)を揉み混む。えのき茸は1cmに切り、しめじはほぐしておく。

にんじんは細切り、ごぼうはささがきにし、水に晒してザルにあける。

炊飯器に米と★を入れ、3合の目盛りより気持ち少なめに水を足す。ザッと混ぜて下さい。

米の上に鶏もも肉、4、3、きのこ類の順に具材を乗せ普通に炊く。

炊き上がったら、さっくりと混ぜる。