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蓮根は2〜3ミリの薄切りにし、酢水につけておく
豚バラ肉を広げて、塩胡椒小麦粉をまぶしておく
蓮根の水分を拭き取っておく
蓮根を豚肉で巻き付け、さらに小麦粉をまぶす。
サラダ油をフライパンで熱し、④を並べて中弱火で焼く
こんがりとしたら裏返す
弱火にし酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。3分程度。
余分な油を拭き取り火を止め、醤油を入れて絡める
レタスプチトマトがあれば一緒に飾り、出来上がりです。お好みでゆずを絞って頂きます♪
お弁当とっても美味しそうですね〜♡myレシピは洋風とかないので大丈夫ですよ♪もちっこ風です！メインに作って頂き大感激です有難う☆
お元気良かったです〜♡新蓮根シャキシャキ美味しそうですね♪美味しそうなプレート作っていただきありがとうございます☆
もちっこ橙色
