松茸ごはん
作り方
-
-
1
-
おだしをとります。
しっかり濃いめにとります。その間に松茸を切ります。
-
-
-
2
-
お米を洗って水を全部流します。
-
-
-
3
-
炊飯器に洗ったお米を入れ、だし汁を3合のメモリより手前まで入れます。
-
-
-
4
-
醤油、みりん、酒を入れます。
-
-
-
5
-
だし汁を3合ぴったりまで入れて松茸をのせたらスイッチオン。あとは炊飯器に任せましょう。
-
コツ・ポイント
油揚げがあれば一緒に入れてください。
ご飯に艶が出ます。
ご飯に艶が出ます。
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどではありませんが、いろいろ試行錯誤の結果この分量にたどり着きました。