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松茸ごはん
by ひなたのママ
松茸を自分で買うことはありません。 いただいた時は贅沢に・・・
コツ、ポイント
油揚げがあれば一緒に入れてください。 ご飯に艶が出ます。
材料
米
3合
松茸
2本
だし汁
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどではありませんが、いろいろ試行錯誤の結果この分量にたどり着きました。
1.
おだしをとります。 しっかり濃いめにとります。その間に松茸を切ります。
2.
お米を洗って水を全部流します。
3.
炊飯器に洗ったお米を入れ、だし汁を3合のメモリより手前まで入れます。
4.
醤油、みりん、酒を入れます。
5.
だし汁を3合ぴったりまで入れて松茸をのせたらスイッチオン。あとは炊飯器に任せましょう。
https://cookpad.com/recipe/637049
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