ホワイトチョコムースケーキ
たけ民キッチン
作り方
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1
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YouTubeで詳しく作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
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粉々にしたクッキー60gと牛乳15mlを合わせ良く混ぜ12cm型にクッキングシートを敷きクッキー生地を底に敷き詰める
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3
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耐熱容器に牛乳100mlホワイトチョコ90gを入れレンジ600w1分20秒加熱し良く混ぜ溶かす
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4
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別の容器に生クリーム150ml入れしっかりとした生クリームを泡立て器で作り溶かしたホワイトチョコ牛乳を加え混ぜる
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5
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更に違う耐熱容器にゼラチン5g水30ml入れレンジ600w20秒加熱し先程作った物に加え、ダマにならない様良く混ぜる
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6
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ケーキ容器に作ったホワイトチョコムースを流し込み1時間冷やしておきます
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7
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ホワイトチョコ45g、生クリーム20mlを耐熱容器に入れ溶かしたら、冷やして置いたムースにかけて更に4時間冷やし完成です
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コツ・ポイント
ムースで使う生クリームはしっかりと泡立て器で泡立てて下さい
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
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